こんばんは。

東大阪市で塗装屋一筋
33年のオヤジです。

 

先日、チビちゃんが親戚の家に
泊まりに行くことになり！
これは久々のチャンスやな〜と思い

鬼嫁と2人で、難波にある
インデアンカレーを食べに行ってきました。

ここは、スパイスのきいたカレーしかないお店で
甘口もなければ、お子様向けもない。

だから正直、「チビちゃんはまだ無理やな…」
という理由もあって、ここ最近は全然行けて
いませんでした。

私自身は昔から、
カレーで一番美味しいのはインデアンカレーや
と思っていて、鬼嫁ともよく2人で食べに行った
思い出の味です。

久々に食べたインデアンカレーは！
やっぱり美味しい……がしかし、辛いっ！笑

昔は平気で食べていたはずなのに、
久々に食べると、スパイスの効き方
がなかなか強烈！

それでも、あの独特の甘さから一気にくる辛さ、
ピクルスとの相性は他では真似できない味。

このカレーを作った人は、ある意味「職人」ですね。
ここまでクセがあって、それでも「また食べたい」
と思わせる味は簡単に出せません。

ただし…翌朝
お腹の調子が…………
ご想像にお任せします。笑

年齢とともに、味覚も体も正直に
なってきましたが、それでもまた食べたくなるのが
インデアンカレーの恐ろしいところ。

強烈な個性があって、
好きな人には「やっぱりここやな」と選ばれる。

そんなインデアンカレーのように、私たちも
「この塗装屋さんじゃないとあかん」
と選ばれる存在になりたい。

流行りや安さだけではなく、仕事にこだわり
手間を惜しまず！
「また頼みたい」と思ってもらえる！！

そんな選ばれる塗装屋さんになりたい
と、カレーを食べながら改めて感じました。

ごちそうさまでした！
やっぱり、インデアンカレーは最高です。

 

 

スパイスがある人間に慣れたならば！

脱アホ社長から抜け出す事が出来るのかな？

塗装319件目達成！