「串カツ」
おはようございます。
東大阪市外壁塗装
34年のオヤジです.
昨日は、友達の家に食材を持ち寄って
みんなで串カツ大会をしてきました!
お昼頃から集合して、まずは準備からスタート。
肉や野菜などの食材を切って、ひたすら串に刺
していきます。
最初は「これぐらいやったらすぐ終わるやろ〜」
と思っていましたが、気が付けば目の前には
大量の串、串、串!!
でも、これだけのご馳走を目の前に並べられたら……
晩ご飯の時間まで待てるわけがありません!(笑)
ということで、予定より早めに串カツ大会スタート!
目の前のフライヤーに串を入れると、ジュワ〜〜〜!!
この音を聞くだけで食欲が倍増します。
揚げたてを取り出して、熱々のうちにパクリ!
うまい!!
今回、揚げ油にこめ油を使ったからなのか
思っていた以上にあっさりしていて
串カツなのに全然胸焼けがしない。
これが逆に危険でした……。
「もう一本だけ」
「次はこれ食べよ」
「これも揚げよか!」
なんて言いながら、
揚げては食べる。
食べては揚げる。
これを延々と繰り返して、気が付けば約4時間!(笑)
さすがに4時間も串カツを食べ続けたら
翌日になって反省しますね。
「ちょっと食べ過ぎたなぁ……」
いや、ちょっとどころではありません!(笑)
でも、友達とワイワイ喋りながら、自分たちで
準備して、目の前で揚げた熱々の串カツを食べる。
お店で食べる串カツも美味しいですが、こういう
時間もまた格別ですね。
食べ過ぎたことは反省しておりますが……
美味しかったので後悔はしておりません!🤣
また次回もやりたいですね。
ただし、その時はもう少し量を考えたいと思います
(たぶん無理ですが……笑)
【追伸】串カツと言えば、もちろん大阪の鉄則!
「ソースの二度付け禁止!」








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